L'huile d'olive aujourd'hui : entre luxe de niche et qualité discutable
Aujourd’hui, l’huile d’olive est coincée entre deux mondes.
D’un côté, les huiles d’épicerie fine. Bouteilles élégantes, marketing bien léché… et un prix au litre qui s’envole : 30 à 50 € le litre. Devenues objets de luxe, elles sont plus décoratives que culinaires.
De l’autre, les huiles de supermarché. Entre 10 et 60 € le litre selon les marques, mais souvent issues de mélanges de productions anonymes, sans goût ni histoire. On ne sait pas vraiment ce qu’on achète.
La qualité réelle est floue, l’origine encore plus. Le goût ? Absent. Le plaisir ? Également.
Résultat : on a oublié ce que c’est, une vraie huile d’olive. Une huile vivante, fraîche, puissante, comme celle qu’on trouve encore sur les tables et dans les cuisines familiales du sud de l’Europe.
Notre promesse : des huiles d'exception à prix d'ami
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La qualité sans compromis
Notre huile, c’est du sérieux.
👉 100 % extra vierge, monovariétale, récoltée à la main
👉 Extraction à froid uniquement par procédés mécaniques
👉 Acidité < 0,35 %, gage de fraîcheur et de pureté
Elle conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives : un concentré de bienfaits et de goût, comme dans les cuisines méditerranéennes. -
Le circuit le plus court possible
Pas d’intermédiaires, pas de
distributeurs, pas de superflu
👉Nous travaillons en direct avec des producteurs et moulins grecs
👉Pas de boutique léchée, pas de pub clinquante, pas de faux semblants du packaging, pas de marges opaques
Résultat : un prix au litre juste, qui rémunère des producteurs —
et pas du marketing -
Un format pensé pour le quotidien
On oublie la bouteille “objet de
déco”. On revient au bon sens.
👉Nos bidons s’inspirent des cruches d’antan : pratiques, recyclables, protecteurs
👉Ils conservent mieux l’huile (pas de lumière, moins d’air), se rangent partout, et permettent de cuisiner sans retenue
👉 Le vrai luxe, c’est ce qu’on mange, pas ce qu’on montre
Nos terroirs : la péninsule du Pélion, joyau caché de la Grèce
Tout commence dans notre région : le Pélion, une péninsule montagneuse entre mer Égée et golfe
Pagasétique. Une terre magique où l’olivier pousse depuis des siècles, sur des pentes baignées de lumière.
Ici, les oliviers sont parfois centenaires. Ils racontent une histoire. Et chaque automne, entre septembre et janvier, la région s’anime : c’est la récolte. Une tradition familiale, vivante, joyeuse.
Nous travaillons avec des familles de paysans-mouliniers. Engagés, travailleurs, amoureux de leur terre. Ils produisent une huile pure, sincère, sans compromis sur la qualité.
Leur savoir-faire est notre point de départ. Le Pélion est notre berceau, mais la Grèce et la Mediterannée regorgent d'autres trésors oléicoles que nous avons hâte de vous faire découvrir.